🎃ТЫКВЕННЫЕ СИННАБОНЫ🔥 Это бомбически вкусно, тыква совершенно не чувствуется, но придаёт такой потрясающий цвет😍
⠀
Включайте звук🔊 Обязательно к приготовлению😁👌
⠀
Конечно этот рецепт сложно отнести к разряду ПП😄 НО, иногда можно‼️ Главное знать меру🙌 КБЖУ ниже⤵️
⠀
КБЖУ на 100г 225 ККАЛ 6.8/7.5/35.3
⠀
Тесто⤵️
✅100 г тыквенного пюре
✅100 г сметаны 15%
✅50 г сливочного масла
✅30 мл мёда (можно использовать сахар)
✅7 г сухих активных дрожжей
✅2 яйца
✅~500 г пшеничной муки (сколько возьмёт тесто)
⠀
Начинка⤵️
✅150 г тыквенного пюре
✅25 г мёда
✅2 ст.л корицы
⠀
Крем⤵️
✅100 г сметаны 15% (не кислой)
✅1 ст.л мёда (или по вкусно)
⠀
В сотейнике смешиваю тыквенное пюре, сметану, мёд и сливочное масло. Когда масса немного нагреется (не кипятить‼️), убираю с огня, добавляю дрожжи и перемешиваю до растворения. Добавляю яйца, перемешиваю. Просеиваю и постепенно добавляю муку, тесто должно получиться мягким. Перекладываю в миску и накрываю полотенцем, оставляю минимум на час. Смешиваю ингредиенты для начинки и крема. Когда тесто поднялось, раскатываю в пласт, смазываю начинкой, скручиваю в рулет и разделяю на 8-10 частей. Выкладываю булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой и ставлю в духовку. Выпекаю при 180С минут 20-25. Тёплые булочки смазываю кремом.
Как же это вкусно!
Попробуйте!